UNSER SORTIMENT
Wir bieten unseren Kunden Fleisch- und Wurstwaren die ausschließlich von unserem Betrieb stammen. Das bedeutet, unser gesamtes Schweine- und Rindfleisch kommt zu 100% aus Österreich. Dies wird durch die strengen Kontrollen der AMA gewährleistet. Die Rückverfolgbarkeit ist durch das SUS (Schweine) und BOS (Rinder) System abgesichert.
Fleisch und regionale Schmankerl vom Schwein:
- Geräuchertes
- Geselchtes
- Wurstwaren
- Grillspezialitäten
- uvm.
Fleisch und regionale Schmankerl vom Rind:
- frisches und perfekt gereiftes Rindfleisch
- Grillspezialitäten
Heiße Theke (ganztägig):
- (Sur-)Schnitzel, Hendlschnitzel, (Bauern-)CordonBleu
- Leberkäse (Chili, Pikant, Käse, Normal)
- (Sur-)Schweinsbraten (Karree, Bauchfleisch, Schopf)
- Faschierte Laibchen
- Grillhendl (Freitag und Samstag)
- (Sur-)Stelze
- Tagesmenü (11:00-13:00 Uhr)
Produkte für unsere vierbeinigen Freunde:
BARF - Biologisch artgerechtes Rohfutter!
- Getrocknetes (Ohren, Ziemer, Luft- und Speiseröhre, Pansen und Sehnen)
- Kutteln
- Kopffleisch
Produkte unserer regionalen Partner:
- Bucher (Äpfel, Säfte)
- Neusser & Gerstenbauer (Gebäck, Brot)
- Hiess (Wurstwaren)
- Schreiber (Wurstspezialitäten)
- Retzer (Gemüsedelikatessen)
- Kurz, Rösler und Böck (Weine)
- Ströbel Rudolf (Wurstwaren)
- Brunthaler (Weine)